ডিসপোজেবল খাবারের বাক্সের প্রকার

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাজারে নিষ্পত্তিযোগ্য ফাস্ট ফুড বক্সগুলি ফোম লাঞ্চ বক্স থেকে পরিবেশ বান্ধব লাঞ্চ বক্সে পরিবর্তিত হয়েছে। আসল ফোম লাঞ্চ বক্সগুলি বাদ দেওয়া হয়েছে কারণ তারা উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী নয় এবং উত্পাদন প্রক্রিয়া পরিবেশের ক্ষতি করেছে। প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্স, কাগজের লাঞ্চ বক্স, কাঠের লাঞ্চ বক্স, ডিগ্রেডেবল লাঞ্চ বক্স ইত্যাদি। এর মধ্যে কম বিষাক্ততা, উচ্চ গলনাঙ্ক, শক্তিশালী প্লাস্টিকতা, সহজ উৎপাদন এবং এর কারণে প্লাস্টিক ডিসপোজেবল ফাস্ট ফুড বক্স তৈরির মূলধারার উপাদান হয়ে উঠেছে। অপেক্ষাকৃত কম খরচে। যেমন পিপি প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্স, কর্ন স্টার্চ বায়োডিগ্রেডেবল লাঞ্চ বক্স ইত্যাদি, পিপি পলিপ্রোপিলিনের চমৎকার যান্ত্রিক এবং তাপীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত। PS পলিস্টাইরিন অনমনীয় এবং ভঙ্গুর, অ-বিষাক্ত, গন্ধহীন এবং বিশেষ করে হিমায়িত খাবার যেমন প্যাস্ট্রি বা সালাদের জন্য উপযুক্ত।
অতীতে বাজারে ফোমের লাঞ্চ বক্সগুলি পরিবেশগত সুরক্ষার অভাব এবং ব্যবহার হ্রাসের কারণে গ্রাহকদের দ্বারা ধীরে ধীরে প্রত্যাখ্যান করা হয়েছে।
খাবারের বাক্সগুলিকে পরিবেশ বান্ধব ভাগে ভাগ করা হয়েছে, প্রধানত প্লাস্টিক, কাগজ, স্টার্চ এবং বিরল ধাতু দিয়ে তৈরি।

প্লাস্টিকের নিষ্পত্তিযোগ্য লাঞ্চ বক্স

প্লাস্টিকের তৈরি ডিসপোজেবল খাবারের পাত্রে প্রধানত পিপি পলিপ্রোপিলিন এবং পিএস পলিস্টাইরিন অন্তর্ভুক্ত, উভয়ই অ-বিষাক্ত, গন্ধহীন এবং নরম টেক্সচার রয়েছে। সাধারণত, পিপি -6 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে +120 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ব্যবহার করা হয়, এটি গরম ভাত এবং সবজি রাখার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে। এটি একটি মাইক্রোওয়েভে গরম করা যেতে পারে বা বাষ্প ওভেনে বাষ্প করা যেতে পারে। পরিবর্তিত পিপি -18 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে +110 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ব্যবহার করা যেতে পারে। পিপি দিয়ে তৈরি এই লাঞ্চ বক্সগুলিকে 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করা যায় এবং হিমায়নের জন্য একটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যায়।
পিএস তুলনামূলকভাবে কঠিন এবং স্বচ্ছ, তবে এটি ছিঁড়ে ফেলা সহজ। 75 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ব্যবহার করা হলে পিএস নরম হতে শুরু করে, তাই এটি গরম খাবার এবং খাবার রাখার জন্য উপযুক্ত নয়। যাইহোক, PS-এর ভাল কম-তাপমাত্রার কার্যক্ষমতা রয়েছে এবং এটি আইসক্রিমের জন্য সেরা প্যাকেজিং উপাদান।
কিছু লাঞ্চ বক্স কারখানা খরচ কমাতে বক্সের জন্য পিপি এবং ঢাকনার জন্য পিএস ব্যবহার করে। সুবিধা হল ঢাকনা স্বচ্ছ এবং পিএস শক্ত, যা খরচ কমাতে পাতলা শীট দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। যাইহোক, ভোক্তাদের অবশ্যই দুটি উপকরণের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে হবে এবং গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ঢাকনা সহ পুরো লাঞ্চ বক্সটি রাখা উচিত নয়।

কার্ডবোর্ড ডিসপোজেবল লাঞ্চ বক্স
কার্ডবোর্ড ফাস্ট ফুড বক্সটি কাঁচামাল হিসাবে 300-350 গ্রাম ব্লিচড ক্রাফ্ট পাল্প কার্ডবোর্ড থেকে তৈরি করা হয় এবং শীট মেটাল প্রক্রিয়াকরণের মতো স্ট্যাম্পিং এবং গঠন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয়, যেমন ডাই-কাটিং বন্ডিং বা ডাই-কাটিং প্রেসিং এবং গঠন তেল বা জল ফুটো প্রতিরোধ করার জন্য, এটির পৃষ্ঠে একটি ফিল্ম বা রাসায়নিক সংযোজন প্রয়োগ করা প্রয়োজন। এটি অ-বিষাক্ত এবং উৎপাদন ও ব্যবহারের সময় মানবদেহে এর কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। কিন্তু কার্ডবোর্ডের জন্য মানের প্রয়োজনীয়তা বেশি, এবং সেই অনুযায়ী খরচও বৃদ্ধি পায়।

স্টার্চ টাইপ ডিসপোজেবল লাঞ্চ বক্স
স্টার্চ থেকে তৈরি একটি ভোজ্য ফাস্ট ফুড বক্স, নাম অনুসারে, স্টার্চ গাছ থেকে তৈরি করা হয়, এতে ডায়েটারি ফাইবার এবং অন্যান্য ভোজ্য অ্যাডিটিভ যোগ করা হয় এবং নাড়াচাড়া করা হয়। এটি জৈবিক যৌগিক, পলিস্যাকারাইড ক্রস-লিঙ্কিং এবং ক্যালসিয়াম আয়ন চিলেশনের মতো কৌশলগুলি ব্যবহার করে পরিমার্জিত হয়। অপারেটিং তাপমাত্রা -10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে +120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে থাকে, এটি গরম ভাত এবং খাবার রাখার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে। এটি একটি মাইক্রোওয়েভ বা ফ্রিজে গরম করা যেতে পারে।

পাল্প ঢালাই ডিসপোজেবল লাঞ্চ বক্স
বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদের কাঠের পাল্প বা ফাইবার পাল্প যেমন নল, ব্যাগাস, গমের খড় এবং চালের খড়কে চূর্ণ এবং বিশুদ্ধ করা হয় এবং তারপর উপযুক্ত অ-বিষাক্ত রাসায়নিক সংযোজনের সাথে মিশ্রিত করে গঠন, শুকনো, আকার, আকৃতি, কাটা প্রান্ত এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়। . পণ্যটির নান্দনিক আবেদন বেশি নয় এবং এটি বর্জ্য জলের দূষণও বাড়ায়।

উদ্ভিদ ফাইবার নিষ্পত্তিযোগ্য লাঞ্চ বক্স
পরিবেশগত সুবিধার পরিপ্রেক্ষিতে, উদ্ভিদ ফাইবার খাবারের বাক্সের সুস্পষ্ট সুবিধা রয়েছে। এগুলি খড়, ধানের খোসা, আখের ব্যাগাস ইত্যাদি থেকে নিষ্কাশিত উদ্ভিদের তন্তু থেকে তৈরি করা হয় এবং ছাঁচনির্মাণ মেশিনের মাধ্যমে ছাঁচনির্মাণ এজেন্ট, আঠালো, জল-প্রতিরোধী এজেন্ট এবং অন্যান্য সংযোজনগুলির সাথে মিশ্রিত করা হয়। পরে এগুলি শুকানো হয়, আকার দেওয়া হয়, জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং পরবর্তী পর্যায়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এই কৃষি বর্জ্য পদার্থগুলি শিল্পের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা কৃষি সম্পদের ব্যাপক ব্যবহারে অবদান রাখে।

ডিগ্রেডেবল প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্স
এই জাতীয় ডিসপোজেবল খাবারের বাক্সগুলির উত্পাদন উপাদান হল বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক, যা প্লাস্টিকের উত্পাদন প্রক্রিয়াতে ফটোসেনসিটাইজার, স্টার্চ এবং অন্যান্য কাঁচামালের মতো নির্দিষ্ট পরিমাণে সংযোজনকে বোঝায়। এইভাবে, বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক পণ্যগুলি তিন মাস ব্যবহার করার পরে এবং প্রকৃতির সংস্পর্শে আসার পরে তাদের সম্পূর্ণ আকৃতি থেকে খণ্ড-বিখণ্ডে পচে যেতে পারে, ফলে পরিবেশের উন্নতি হয়।

বায়োডিগ্রেডেবল ডিসপোজেবল ফুড বক্স
বায়োডিগ্রেডেবল ডিসপোজেবল লাঞ্চ বক্স একটি অপেক্ষাকৃত উন্নত এবং পরিবেশ বান্ধব পণ্য।
এটি প্রধান কাঁচামাল হিসাবে স্টার্চ ব্যবহার করে, এক বছরের বৃদ্ধির সময়কালের উদ্ভিদ ফাইবার পাউডার এবং বিশেষ সংযোজন যোগ করে এবং সম্পূর্ণ বায়োডিগ্রেডেবল ফাস্ট ফুড বক্স তৈরি করতে রাসায়নিক ও শারীরিক পদ্ধতি দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়। স্টার্চ একটি বায়োডিগ্রেডেবল প্রাকৃতিক পলিমার হওয়ার কারণে, এটি অণুজীবের দ্বারা গ্লুকোজ এবং শেষ পর্যন্ত জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে ভেঙে যায়।
উপরন্তু, এটির সাথে মিশ্রিত উপাদানটিও একটি সম্পূর্ণরূপে ক্ষয়যোগ্য উপাদান, তাই এটি বলা যেতে পারে যে পরিবেশের উপর এর কোন প্রভাব নেই।
স্টার্চ উৎপাদনের কাঁচামালের প্রধান উৎস হতে পারে এক বছরের বর্ধনশীল উদ্ভিদ যেমন ভুট্টা, আলু, মিষ্টি আলু, কাসাভা ইত্যাদি।
স্বাভাবিকভাবেই, বেশিরভাগ বায়োডিগ্রেডেবল উৎপাদন উপকরণ হল খাদ্য শস্য, যা পরিবেশের কোনো দূষণ ছাড়াই ফোম লাঞ্চ বক্সকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারে।