সেরা ইকো-বান্ধব কাগজের বাটি বেছে নেওয়া

আপনার খাবার একটি ভাল বাড়ির যোগ্য। পরিবেশবান্ধব বাটি-খাবার এবং গ্রহ উভয়কেই রক্ষা করে। সুইচ করুন।

সেরা পরিবেশবান্ধব কাগজের বাটিগুলি টেকসই, গরম এবং ঠান্ডা খাবারের জন্য নিরাপদ এবং প্রত্যয়িত কম্পোস্টেবল৷ এগুলি প্লাস্টিকের পরিবর্তে উদ্ভিদ ভিত্তিক আবরণ ব্যবহার করে এবং পরিবেশগত প্রভাবকে কমিয়ে আনার জন্য দায়িত্বশীলভাবে তৈরি করা কাগজ থেকে আসে৷

এটি চিত্র: আপনি একটি ক্ষীণ পাত্রে একটি সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করুন। খদ্দের খাওয়ার চেষ্টা করে। বাটি নরম হয়ে যায়। খাদ্য লিকআউট. বিব্রতকর পরিস্থিতি। নষ্ট খাবার। অসুখী গ্রাহক। এটি সস্তা বাটিগুলির সাথে ঘটে। ভালো বাটিতে খাবার রাখুন। তারা তাপমাত্রা বজায় রাখে। তারা পেশাদার চেহারা. কিন্তু আপনি কীভাবে সঠিকগুলি বেছে নেবেন একটি বাটি সত্যিকারের পরিবেশবান্ধব{11}}পড়ুন। উত্তরগুলো আপনাকে অবাক করবে। আপনার রেস্তোরাঁ আরও ভাল প্রাপ্য।

 

সব কাগজের বাটি কি কম্পোস্টেবল?

সমস্ত "সবুজ" বাটি প্রাকৃতিকভাবে ভেঙে যায় না। কিছু আপনাকে বোকা. আসল ঘটনা জানুন।

না, সব কাগজের বাটি কম্পোস্টেবল নয়। শুধুমাত্র PLA এবং যথাযথ সার্টিফিকেশনের মতো উদ্ভিদ ভিত্তিক আবরণ সহ বাটিগুলিই প্রাকৃতিকভাবে ভেঙে যেতে পারে।

অনেকের প্লাস্টিকের আস্তরণ রয়েছে যা স্ট্যান্ডার্ড কম্পোস্টিং সিস্টেমে পচন প্রতিরোধ করে।

অনেকে মনে করেন সব কাগজের বাটিই কম্পোস্টেবল। এটি একটি বিপজ্জনক ভুল। আমি এটা কঠিন উপায়ে শিখেছি। আমার ব্যবসার শুরুর দিকে, আমি যেটাকে ইকো-বান্ধব বাটি ভেবেছিলাম তা ব্যবহার করতাম। আমি সেগুলো আমার বাড়ির কম্পোস্ট বিনে রেখেছি। কিছুই হয়নি। ছয় মাস পরে, বাটিগুলি এখনও সেখানে ছিল। শুধু ক্লিনার। এটি একটি ওয়েক-কল ছিল৷ এখানে সত্য: সমস্ত কাগজের বাটি সমান নয়। পার্থক্য আবরণ মধ্যে হয়. বেশিরভাগ কাগজের বাটিতে প্লাস্টিকের আস্তরণ থাকে। এই আস্তরণ তাদের জলরোধী করে তোলে। এটি লিক প্রতিরোধ করে। কিন্তু প্লাস্টিক ভেঙে যায় না। এটি কয়েক শতাব্দী ধরে পরিবেশে থাকে। কিছু কোম্পানি দাবি করে যে তাদের বাটি কম্পোস্টেবল। কিন্তু তাদের ভাঙ্গার জন্য বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন। শিল্প কম্পোস্ট সুবিধার উচ্চ তাপ রয়েছে। তাদের বিশেষ জীবাণু রয়েছে। এই অবস্থাগুলি বাটিগুলিকে ভেঙে দেয়৷ তবে কয়েকটি জায়গায় এই সুবিধাগুলি রয়েছে৷ হোম কম্পোস্টের গাদা যথেষ্ট গরম হয় না। উদ্ভিদ ভিত্তিক আবরণ যেমন PLA ভিন্ন। PLA আসে কর্নস্টার্চ বা আখ থেকে। এটি শিল্প কম্পোস্টে ভেঙ্গে যায়। কিন্তু এর জন্য নির্দিষ্ট শর্ত প্রয়োজন। নিয়মিত ল্যান্ডফিল এটি ভেঙে ফেলবে না। আমি নিজেই এই পরীক্ষা. আমি আমার বাগানে পিএলএ বাটি কবর দিয়েছিলাম। দুই বছর পরে, তারা এখনও সেখানে ছিল। তাহলে আপনি কিভাবে জানবেন যে একটি বাটি সত্যিই কম্পোস্টেবল কিনা সার্টিফিকেশনের জন্য দেখুন। বিপিআই সার্টিফিকেশন মানে এটি শিল্প কম্পোস্টে ভেঙ্গে যায়। হোম কম্পোস্টেবল সার্টিফিকেশন মানে বাড়ির গাদা মধ্যে এটি ভাঙ্গন. সূক্ষ্ম মুদ্রণ পড়ুন. প্রশ্ন করুন। একা "ইকো-বান্ধব" শব্দটিকে বিশ্বাস করবেন না৷ এটা শুধু সবুজ ধোয়া হতে পারে. সত্যিকারের পরিবেশবান্ধব বাটি- প্রমাণ সহ আসে৷ তাদের সার্টিফিকেট আছে। তারা আপনাকে সঠিকভাবে তাদের নিষ্পত্তি কিভাবে সঠিকভাবে বলে. আপনার গ্রাহকদের সততা প্রাপ্য. গ্রহটি মিথ্যা দাবির চেয়ে ভাল প্রাপ্য।

 

কম্পোস্টেবল বাটি কি দিয়ে তৈরি?

"কম্পোস্টেবল" জাদু নয়। প্রাকৃতিক উপকরণ এটি কাজ করে. কি জন্য তাকান শিখুন.

কম্পোস্টেবল বাটি তৈরি করা হয় উদ্ভিদ ভিত্তিক উপাদান যেমন ব্যাগাস (আখের আঁশ), বাঁশ বা গমের খড় থেকে। তারা প্লাস্টিকের পরিবর্তে পিএলএ পলিল্যাকটিক অ্যাসিড আবরণ ব্যবহার করে। সঠিকভাবে কম্পোস্ট করা হলে এই উপকরণগুলি প্রাকৃতিকভাবে ভেঙে যায়।

কম্পোস্টেবল বাটি আকর্ষণীয় উপকরণ ব্যবহার করে। আমি সবসময় এটা আকর্ষণীয় খুঁজে. মূল ভিত্তি উদ্ভিদ থেকে আসে। ব্যাগাস জনপ্রিয়। বাগাস হল রস আহরণের পর আখ থেকে অবশিষ্ট আঁশ। বেশীরভাগ লোকই এটি ফেলে দেয়৷ বাটিগুলির জন্য এটি ব্যবহার করা স্মার্ট৷ আমি একটি আখ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা পরিদর্শন করেছি। তাদের ছিল বাগাসের পাহাড়। এখন তারা এটিকে বাটিতে পরিণত করে। এটি একটি জয়{10}জয়৷ বাঁশ আরেকটি সাধারণ উপাদান। বাঁশ দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এটিতে খুব বেশি জলের প্রয়োজন নেই। এতে কীটনাশক লাগে না। এগুলো ভালো জিনিস। আমি নিজে বাঁশের বাটি পরীক্ষা করেছি। তারা গরম খাবার দিয়ে ভালভাবে ধরেছিল। গমের খড় জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। শস্যের জন্য গম চাষ করা হয়। খড় সাধারণত বর্জ্য হয়৷ বাটিগুলির জন্য এটি ব্যবহার করা আরেকটি স্মার্ট পদক্ষেপ৷ ব্যাগাস, বাঁশ এবং গমের খড়ের মধ্যে কিছু না কিছু মিল আছে। এগুলি হল প্রাকৃতিক তন্তু। কম্পোস্ট করার সময় এগুলি ভেঙে যায়। আবরণ হল মূল পার্থক্য। নিয়মিত বাটি প্লাস্টিকের আবরণ ব্যবহার করে। কম্পোস্টেবল বাটি PLA আবরণ ব্যবহার করে। PLA মানে পলিল্যাকটিক অ্যাসিড। এটি কর্নস্টার্চ থেকে আসে। কখনোবা আখ থেকে। এগুলো নবায়নযোগ্য সম্পদ। PLA প্লাস্টিকের মত দেখায়। কিন্তু এটা ভিন্নভাবে কাজ করে। এটি কম্পোস্টে ভেঙ্গে যায়। আমি একটি পরীক্ষা দেখেছি যেখানে পিএলএ বাটিগুলি 45 দিনে মাটিতে পরিণত হয়েছিল। নিয়মিত প্লাস্টিকের বাটিগুলি এখনও নতুন লাগছিল। কিছু বাটি কোন আবরণ ব্যবহার করে না। তারা শুকনো খাবার দিয়ে কাজ করে। বাদাম, সালাদ, পেস্ট্রি। কিন্তু তারা তরল বা গরম খাবার ধরে রাখতে পারে না। এটা একটা সীমাবদ্ধতা। সেরা বাটি নিরাপদ আবরণ সঙ্গে প্রাকৃতিক উপকরণ একত্রিত। তারা ভাল কাজ করে। তারা সঠিকভাবে ভেঙে যায়। তারা বর্জ্য কমাতে সাহায্য করে। আমি সবসময় উপাদান উত্স পরীক্ষা. আমি টেকসই খামার থেকে বাটি পছন্দ করি। যে খামারগুলি মাটির যত্ন নেয়। যেসব খামার ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করে না। উপাদান কম্পোস্টযোগ্যতা হিসাবে অনেক গুরুত্বপূর্ণ. একটি ভাল বাটি উভয়ই করা উচিত। ভাল কাজ. ভেঙ্গে যায়। গ্রহকে রক্ষা করুন।

সালাদ জন্য কি আকার কাগজ বাটি?

সালাদ আকার গুরুত্বপূর্ণ। খুব ছোট দেখতে সস্তা। খুব বড় খাবার নষ্ট করে। মিষ্টি জায়গা খুঁজুন।

আদর্শ সালাদ বাটির আকার অংশের আকারের উপর নির্ভর করে, সাধারণত নিয়মিত সালাদের জন্য 16-32 oz এবং 64 oz পর্যন্ত বড় আকারের সালাদের জন্য। বাটি ক্ষমতা নির্বাচন করার সময় আপনার মেনু এবং গ্রাহকের প্রত্যাশা বিবেচনা করুন।

সালাদের জন্য সঠিক বাটি আকার নির্বাচন করা সহজ বলে মনে হয়। এটা না. আমি প্রথম দিকে ভুল করেছি। খুব ছোট বাটি গ্রাহকদের অসন্তুষ্ট করেছে। খাবার ছিটকে গেল। অনেক বড় বাটি খাবার এবং অর্থ নষ্ট করে। সালাদ বাটির আকার সম্পর্কে আমি যা শিখেছি তা এখানে। প্রথমত, আপনার অংশ বিবেচনা করুন। একটি পার্শ্ব সালাদ একটি প্রধান কোর্সের তুলনায় কম জায়গা প্রয়োজন। আমি সব কিছুর জন্য একই বাটি ব্যবহার করতে দেখেছি। যে স্মার্ট না. একটি পার্শ্ব সালাদ 8-12 আউন্স প্রয়োজন হতে পারে. একটি প্রধান সালাদের জন্য 16-32 আউন্সের প্রয়োজন হতে পারে। দ্বিতীয়ত, উপস্থাপনা সম্পর্কে চিন্তা করুন। একটি বাটিতে খালি জায়গা খারাপ দেখায়। সালাদ পূর্ণ দেখতে হবে। কিন্তু উপচে পড়া নয়। আমি স্যালাড বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়েছি কারণ সেগুলি খুব প্যাক ছিল। তৃতীয়ত, সালাদ এর ধরন বিবেচনা করুন। প্রচুর সবুজ শাক সহ একটি সালাদ আরও জায়গা প্রয়োজন। শস্য বা নুডলসের মতো ঘন উপাদানযুক্ত সালাদ কম জায়গা ব্যবহার করতে পারে। চতুর্থ, আপনার গ্রাহকদের সম্পর্কে চিন্তা করুন। কেউ কেউ হালকা খায়। কেউ কেউ হার্টবিট খায়। আপনার বিভিন্ন আকারের প্রয়োজন হতে পারে। আমি একটি ক্যাফেতে কাজ করেছি যা ছোট এবং বড় সালাদ অফার করে। হালকা খাওয়ার জন্য ছোট. বড় ক্ষুধা আছে তাদের জন্য বড়. সেই পরিবর্তনের পরে বিক্রয় 25% বৃদ্ধি পেয়েছে। পঞ্চম, বাটির গভীরতা বিবেচনা করুন। স্তুপীকৃত সালাদের জন্য অগভীর বাটি কাজ করে। গভীর বাটি মিশ্র সালাদের জন্য কাজ করে। আমি একটু গভীর বাটি পছন্দ করি। তারা বেশি খাবার রাখে। তারা কম ছড়ায়। ষষ্ঠ, ঢাকনা সম্পর্কে চিন্তা করুন। আপনি টেকআউট অফার করলে, ঢাকনা অবশ্যই ফিট হবে। কিছু ঢাকনা শুধুমাত্র নির্দিষ্ট মাপের সাথে কাজ করে৷ আমি ডেলিভারির সময় ঢাকনা খুলে ফেলেছিলাম৷ যে বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করে. এটি গ্রাহকদের অসন্তুষ্ট করে তোলে। সপ্তম, ব্র্যান্ডিং বিবেচনা করুন। আপনার বাটি আপনার ব্যবসা প্রতিনিধিত্ব করে. একটি ভাল আকার আপনি যত্ন দেখায়. এটা বিস্তারিত মনোযোগ দেখায়. গ্রাহকরা এই জিনিস লক্ষ্য. সঠিক মাপের বাটি আপনার সালাদকে আরও সুন্দর দেখায়। এটি আপনার ব্যবসাকে আরও সুন্দর করে তোলে। বুদ্ধিমানের সাথে নির্বাচন করার জন্য সময় নিন। আপনার গ্রাহকরা আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

 

উপসংহার

সর্বোত্তম পরিবেশবান্ধব কাগজের বোলগুলি স্থায়িত্ব, নিরাপত্তা এবং যথাযথ কম্পোস্টেবিলিটি ভারসাম্য বজায় রাখে, যা পরিবেশগত প্রভাব কমিয়ে আপনার খাদ্যকে সংযত রাখতে নিশ্চিত করে।